{"product_id":"feigen-getrocknet-ca-300-g","title":"Feigen getrocknet ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eAufwendig wochenlang in der Sonne getrocknet. Jede einzelne Feige wird 2 x täglich gewendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄußerst strenge Auslese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Sonnentrocknung kurz im Backofen erhitzt. Das macht den besonderen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Feigen aus Kalabrien sind eine traditionelle italienische Delikatesse, die für ihren reichen Geschmack und ihre fleischige Textur bekannt ist. Diese Feigen werden nach der Ernte nach traditionellen Methoden getrocknet, was ihre Süße intensiviert und sie zu einem beliebten Snack oder einer Zutat in verschiedenen Rezepten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trocknungsmethode ist einfach, erfordert aber Geduld. Die Feigen werden in der Sonne Kalabriens getrocknet, um ihren Geschmack weiter zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ankunft der Feige in Kalabrien wird den Phöniziern zugeschrieben, und seitdem ist die Frucht ein fester Bestandteil der regionalen Küche bzw. die Kalabresen sind regelrecht verrückt nach Feigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Feigen werden sorgfältig in der Sonne getrocknet, wobei jede Feige zweimal täglich gewendet wird, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus gibt es in Kalabrien auch spezielle Feigenspezialitäten, bei denen die getrockneten Feigen mit Mandeln oder Walnüssen und kandierten Orangenschalen gefüllt, im Ofen gebacken und anschließend aromatisiert werden. Einige dieser Spezialitäten werden zusätzlich mit weißer oder Bitterschokolade überzogen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere traditionelle Zubereitungsart ist das Füllen von getrockneten Feigen mit Walnüssen, das Einlegen in Zucker und das Einwickeln in ein Tuch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zubereitungen zeigen die kreative und vielfältige Verwendung von getrockneten Feigen in der kalabrischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEmpfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Verzehr ca. 10 min in den Backofen bei 120 °.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerne aufschneiden und Nüsse und\/oder Schokolade dazugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMehr zu unseren Feigen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/extra-vergine.com\/blogs\/olivenoel-ratgeber\/unsere-feigen-aus-kalabrien\" target=\"_blank\" title=\"Mehr zu unseren Feigen aus Kalabrien\" rel=\"noopener\"\u003eUnsere Feigen (Blogbeitrag)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLieferzeiten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1-3 Werktage\u003c\/p\u003e","brand":"Extra Vergine - Olivenöl aus Kalabrien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54518313812309,"sku":"VA-FG","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/9780\/5909\/files\/Feigen-getrocknet-ca.-300-g-Villa-Annette-24646631.jpg?v=1785703515","url":"https:\/\/ekovita.de\/products\/feigen-getrocknet-ca-300-g","provider":"ekovita.de","version":"1.0","type":"link"}